那姑姑低头搓手,小心翼翼的偷看顾满娇一眼:“若是夫人不喜这些,那奴婢以后就把这些方才厨房里吃用,不让它们上主子的餐桌。”
“姑姑是好心,你怎么反而吼人呢?”顾满娇抬手戳了斜雨一指头,说着蹲下身,从篮子里捡了半个还没整理的萝卜:“雪薇,你还记得咱们在山里吃的那个酱瓜吗?那时候我还跟你说,辣椒油拌萝卜干比那个酱瓜好吃,当时你还馋嘴.巴巴的求我有机会一定给你做了吃呢!”
“是啊,你光是答应我,到现在也没让我尝尝辣椒油拌萝卜干是个什么滋味。”雪薇也蹲下身,学着顾满娇的样子,伸手在那篮子里扒拉,想要再找个萝卜出来。
辣椒油拌萝卜干,这是平民百姓家才会用来佐餐的小咸菜,皇子王爷的府邸里,哪里会有这样的东西。
莫说王府里没有这东西,就是斜雨她们几个从前也在训练营里吃过糙馒头的人,也没吃过这东西是什么味儿。
好在人家管厨房的姑姑是个见多识广的,一定顾满娇提到这东西,顿时两眼放了亮光。
“夫人和表小姐若是想吃,那奴婢明儿便做一碟子出来给夫人和表小姐尝尝新鲜。”
“你这里有萝卜干?”顾满娇有些新奇的问。
那姑姑很不好意思的低下头:“寻常用剩下的边角料,能腌制的都被我们腌成了咸菜,不能腌的便想法子晒了做菜干。一日日的捡着省着,倒也攒了不少。那日后头大厨房里说缺下饭菜,我们还……偷偷拿这边的咸菜跟那边换了几只野鸡。”
“我们那天烤的野鸡,就是你们用菜干酱菜之类的换来的?你怎么不说啊?害我以为那本就是厨房里的东西,全都胡乱糟蹋了!”
“夫人说得哪里话,奴婢们换野鸡回来,本就是想炖了给夫人和将军补身子的……”姑姑低着头,微红的脸颊透着一丝窘迫。
穷苦人的生活是怎么过的,在场之人,没有谁比顾满娇更清楚。
人都说,越是穷苦过的人,越是吝啬。
这一点在顾满娇这里并不适用。
她一点都不觉得小厨房里的人用她吃剩不要的东西,做菜干咸菜有什么不妥,更不觉得吃了她们用菜干咸菜换来的野鸡是理所当然。
相反的,她倒是觉得很不好意思。
“正好我也闲着无聊,不如你去休息,把这些都交给我吧!”顾满娇说着将手里的萝卜丢进小篮子,起身招呼雪薇跟她进厨房干活。
晒菜干,腌咸菜,做泡菜,消磨时光的伙计,不用多想,这就有了。
“夫人,你这样宠着后厨的人不行的!若是你明着同意她们用边角料做别的,那她们以后会在使用食材的时候多留边角料的!”彩儿很精明的扒拉着架子上的食材,摆好有些杂乱的蔬果后,从水缸里舀了一盆清水,用手沾着水淋撒在那些蔬果上:“现在入秋了,蔬果备多了又不好好看管,两三天就失去水分不新鲜了。要是夫人对她们纵容太过,最后不但省不下多少银钱,反而还让她们多了浪费的由头。”