周掌柜带领店小二收拾洒扫。
“主子，卤蛋铺子那边，吴老板和福旺酒楼订单量很多，说是要运往林华、商临府城及祁州、青州各处。”顺溜向云锦禀报。
吴、兰二人商铺遍天下，松花蛋、咸鸭蛋、卤蛋味道独特畅销，他们手下的掌柜抓住商机，大批采买,在云锦意料之中。
“除柳编、荆编篮装之外，即刻找人订制大批三种尺码陶罐。”
那些蛋类用陶罐包装也很不错的。
“是，主子。”
“噢对了，顺溜，告知庄子那边，叫他们去山坡、荒地、溪流边草丛，抓些鹌鹑回来。”
“主子想吃鹌鹑，小的抽空去抓几只送到王府。”顺溜道。
云锦轻笑,“不是本妃想吃，抓数十只在庄子养起来。附近村民也可以喂养鹌鹑，到时鹌鹑蛋由咱们庄子收买。”
鹌鹑蛋、鹌鹑肉美味又营养是好东西。饲养开发出来，岂不美哉。
“小的这就去办。”顺溜知道，自家主子又要出新鲜吃食了，乐颠颠去了。
这日早饭后，奚星辰被皇上传话，召进宫去了。
时节不冷不热，春深似海，生机勃发。
云锦想着，出城去王府的一处庄子看看，带上太后一起出去散散心。
太后闻知自是乐意。
心智、心窍收拾好需带的东西，云锦一行两辆马车出了王府，直奔城外庄子。
清溪田庄，跟云锦那处庄子距离京城远近差不多，一个多时辰的路程。
她们赶到庄子，也就十点。
庄子管事得了消息,早已在大门口候着了。
管事姓张，四十来岁年纪，白净面皮身材微胖。行礼后，将云锦一行请进去。
“太后娘娘千岁！千千岁！王妃娘娘万福。”管理娘子及庄子一众佃农齐齐跪地。
一个个神色既激动、紧张又惶恐。
他们在庄子劳作了数十年，还从未见太后娘娘亲临呢。
陪着太后绕着房舍及周边田地转了转，脚下是绿油油的菜地，这些青菜，部分供王府食用，部分卖去酒楼。
远处是大片麦田。麦苗正处于开花期。
留太后在庄子上和农妇们话家常，交待心智、心窍淹制羊肉。
管事娘子和几个农妇从地里拔了青菜，忙着准备午饭。
云锦由张管事陪着到麦地看看。
走近麦田，云锦一眼便知庄子收益不怎么好的原因了。
小麦生长期叶片打卷，这是有吸浆虫、蚜虫及白粉病，这会大大降低小麦产量。
“好年景，小麦亩产百斤，多数时候，亩产八十多斤。”张管事对云锦介绍。
亩产不足百斤！
这特么的产量也太低了！难怪这朝代低层的人们吃不饱饭，生活在水深火热之中。
正应了那句话，四海无闲田,农夫犹饿死。
产量如此之低，农户们除去交税交租几乎所剩无几，只得挖野菜填饱肚子了。
边看,云锦对张管事教导了一下如何沤肥，待麦收后施底肥，增强土壤肥力。
张管事一一记下。
最后，云锦指着西北角荒坡处，道，“张管事，你把那处荒坡平整出来，盖几排牛舍。”
“王妃，你说盖牛舍？”张管事不明就理。